Ingrediënten

  • 4 eidooiers
  • 100g suiker
  • vanille
  • 375ml volle melk
  • 125ml room

Heerlijk zelfgemaakt vanille ijs recept

Vanille roomijs is wel een van de meest bestelde en geliefde ijssmaak. Maar toch is bijna elke smaak vanille een beetje anders.

Het maken van vanille roomijs is vrij simpel zelf te maken. Als je de basis van ijs maken beheerst kun je zelf gaan experimenteren met smaken.

Bereidingswijze

1.Mix de suiker en eidooiers in een kom totdat het bijna wit is

2.Kook de melk met wat vanille in een pan

3.Giet het gekookte melk in de kom waar de eidooiers en suiker inzitten en mix

4.Doe het weer terug in de pan totdat deze saus dikker word, niet laten koken

5.Stop het in een ijsmachine en doe er de room bij (als men geen ijmachine heeft mix de room erin na stap 4 en vries het)